“La cucina è un palcoscenico.
Cibi, tegami, frutta, coltelli, spezie, padelle si muovono in una danza ritmata e virtuosissima dove il risultato finale è piatto che ha in se fantasia, gusto ed equilibrio. E posso vedere i cuochi come un corpo di ballo affiatato e appassionato che lavora per un obbiettivo in comune. Entro in una cucina e vedo un balletto, che è un insieme di danzatori diversi tra loro ma uniti in una relazione fatta di musica, di ritmo, di variazioni di bellezza”. Rita Croce, danzatrice e coreografa di AltrArte
Da questa suggestione è nato KITCHEN – IL SAPORE DELLA DANZA, l’ultimo lavoro di AltrArteDanza, dove danzatori unici e straordinari sono impegnati in una seria di quadri di danza ispirati alle dinamiche, alle suggestioni e alla vitalità di una cucina in azione.